有时间的家庭主妇会用米饭包裹纳豆,做成纳豆饭团,传统的做法是先将纳豆与酱油或日本芥末(一般是百货商店出售的盒装纳豆,使用日本淡酱油和黄芥末)混合,搅拌至出现丝状物,盛于白米饭上,即为纳豆饭,纳豆的味道不是所有人都能接受的,不习惯吃纳豆的以为是烂煮黄豆,纳豆由大豆经纳豆菌(枯草芽孢杆菌)发酵制成。{0}1、纳豆菌的特性纳豆菌:纳豆菌的特征生长温度最高为45-55℃,最低为5-20℃。纳豆菌是一种好氧细菌,只有接触空气才能繁殖。纳豆菌当它通过吞食大豆蛋白繁殖时,产生无数的酶纳豆激酶和维生素K,具有神奇的功效,...
更新时间:2023-02-25标签: 纳豆菌的日语纳豆纳豆菌饭团芥末日语 全文阅读