市面上常见的制作柴鱼的方法是先将鱼煮熟，然后烘烤，使其含水量在15%以下，然后在持续干燥的前提下，放在阴凉处，等待其发霉(柴鱼的木质化其实是特定菌种菌丝的集合)，最后像锯末一样刨成干鱼片,柴鱼片常用作日本高汤的底料，也是味噌汤不可或缺的材料之一,好的,郭:章鱼丸子,在某些日子里，柴鱼甚至被称为鱼的木乃伊,是章鱼丸子,鲣鱼是由鱼腹部后面的肌肉制成的。
郭:啊，佐藤先生(小姐)和高桥先生(小姐)在那里。晚上好，高桥先生(小姐)。高桥:晚上好。郭:那是什么，高桥先生(小姐)？高桥:哪一个？这个？是章鱼丸子。郭:章鱼丸子？高桥:是的，郭先生(小姐)，您想尝尝吗？郭:啊，不客气。啊？佐藤先生(小姐)怎么样？高桥:嗯...啊，有佐藤先生(小姐)。中村:山田先生(小姐)，回来的航班是几点？山田:现在是5点35分。哦，不，已经5: 45了。中村:5: 45。那没问题。我们打电话给恩克。山田:啊，是的。嗯...……恩克的电话号码是...中村:是226-8497。山田:226-8...什么？8479?中村:是8497。山田:啊，是8497吧？好的。男:我哪儿也没去。记者:是因为工作吗？男:是的，我太忙了。不容易。记者:嗯，真可惜。你现在还忙吗？男:不，我现在不忙
2、おかか在 日语里是什么意思ぉかか(莫吉节日)，中文叫柴鱼片。鲣鱼是由鱼腹部后面的肌肉制成的，市面上常见的制作柴鱼的方法是先将鱼煮熟，然后烘烤，使其含水量在15%以下，然后在持续干燥的前提下，放在阴凉处，等待其发霉(柴鱼的木质化其实是特定菌种菌丝的集合)，最后像锯末一样刨成干鱼片。在某些日子里，柴鱼甚至被称为鱼的木乃伊，柴鱼片常用作日本高汤的底料，也是味噌汤不可或缺的材料之一。柴鱼可以做皮蛋豆腐和凉豆腐的调料，广东人通常把柴鱼和花生煮成粥来吃，也就是“柴鱼花生粥”。在日本，把鱼片撒上白米饭，再把酱汁浇在上面，就叫“猫饭”，撒在章鱼 burn上作为调料。
